どんなアイスがお好みですか？
8/1の日記『かつて食べたアイスクリームほど強烈ではなかったお酒』で
大昔に食べた激マズの「トマトアイス」について語りましたが
ちょいと前（かなり前）のR25によると、最近ではアイスにかける専門の調味料が
売り出されているそうなのである。
『アイスクリームにかけるお酒』（白木恒助商店）
『アイスクリームにかける醤油』（山川醸造）
酒まだいいけど、醤油？？
「カラメルやみたらし団子のような甘辛い味」（山川醸造・山川晃生さん）
と言われれば、合わない事もないかも？一方、酒は
「古酒はハチミツのような濃厚な味とカラメルに似た香りが特徴」（白木恒助商店・
白木滋里さん）だと言うから、そりゃアイスに合うのもナットク。
実際、両方とも意外にもうまいのだそうだ。専用なんだから当たり前か。
R25編集部での調査結果、アイスクリームに合うベストマッチングは
1.「ケチャップ」（フルーツ系のジャムに味わいが昇華）
2.「イワシの缶詰」（イワシが新鮮なお刺身のごとく変貌した）
3.「納豆」（納豆の臭みが消えて”トルコアイス”になってしまった）
一方、イケてないNo.1は
「キムチ」（噛む程に味の不協和音。酸味と甘味がまったく調和せず。）
他に「ポン酢」「マヨネーズ」「ソース」「味塩コショウ」「ウニ」
「豚骨ラーメン」と全部で10種類試したが、意外にもキムチ以外はどれも
おいしかったそう。（紺谷宏之／steam）
”変わり種”アイス売れ筋ランキング
1.「牛タンアイス」（アイスに牛タンが散りばめられている。アイスの
冷たさと牛タンの歯ごたえが絶妙にマッチ）
2.「ビールアイス」（見た目は普通だが食べるとビール味。ビール風味
ではなくビールそのものの濃い味わいを堪能できる）
3.「馬刺アイス」（アイスに馬刺が散りばめられている。馬刺の歯ごたえと
アイスのやわらかさがマッチ）
4.「インドカレーアイス」（鮮やかな黄色いアイス。カレーの風味とアイスの
ソフトな甘さがブレンドされた人気商品）
5.「味噌ラーメンアイス」（アイスの中に麺が散りばめられた本格派。
ナルトとメンマが出現し、味噌がほんのりと香る）
情報提供/『アイス天国』http://www.ice-tengoku.com/
インターネットアイスクリーム専門店。取り扱い総数は350種類以上で、
全国各地の牧場やアイスクリームショップ、観光施設などから商品を厳選。
